top of page


“Gente del Pan” o del buen uso de las masas viejas
"En sus talleres siempre habían masas encima de la rolas, tablones y artesas. Masas reposadas y serenas que ingresaban como ingredientes...
25 sept 20207 Min. de lectura


La Ruta del Callao o la evidencia de que la Cocina Peruana se cocinó un día antes en el Callao…
"Existe siempre una geografía que corresponde a un temperamento. Falta encontrarla”. - Michel Onfray Recorrer el territorio donde se...
26 ene 20205 Min. de lectura


Suma Manq’aña: El festival del buen comer… para el buen vivir
Hace cuatro años, Ticnamar ofrece una feria que celebra la identidad y los sabores que la Pachamama regala con cariño en la precordillera...
22 ene 20203 Min. de lectura
bottom of page
